有機花菜”搶占市場 趕走普通花菜

來源：半島晨報
    市場里“有機花菜”大行其道。

從今年年初開始，一種“有機花菜”逐漸成為了餐桌上的新寵，雖然價格比普通的花菜高出50%以上，但是還是受到市民的青睞。昨天記者走訪菜市場發(fā)現(xiàn)，花菜傍上“有機”以后，占據(jù)了90%以上的花菜市場份額。

昨天記者走訪菜市場發(fā)現(xiàn)，不少攤位出售一種綠色長梗、花冠松散的花菜，菜販將其標(biāo)為“有機花菜”。這些花菜的價格在3元至5元之間，比普通花菜價格高出50%以上。盡管如此，還是有不少市民選擇購買。

記者還留意到，“有機花菜”受寵的同時，普通花菜被冷落，因少有市民購買，所以不少商家已經(jīng)放棄進貨。在10個商家中只有1家還在出售普通花菜。一個商家告訴記者，“有機花菜”上市以來，普通花菜被冷落，銷量不及“有機花菜”的10%，所以多數(shù)商家已經(jīng)不再銷售普通花菜了。

由于“有機花菜”受很多市民的喜歡，不少飯店都增加了“干鍋有機花菜”這道菜，售價在39元至49元之間。其中在五一廣場附近的一家飯店的負責(zé)人告訴記者，近期喜歡“干鍋有機花菜”的市民增多，最多一天能賣出20多份。

專家說法：是否“有機”與品種無關(guān)

這種聽起來特別健康的“有機花菜”到底是不是有機蔬菜？對此，本市農(nóng)科院蔬菜研究所專家表示，現(xiàn)在市場上出售的長梗、蓬松的“有機花菜”的真實名字是松花菜，是普通白色花菜的另一個品種。所謂的“有機花菜”與有機種植是兩回事，“有機”對種植環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)的要求非常嚴(yán)格，并不是一個品種名稱，普通的白色花菜按照有機的標(biāo)準(zhǔn)種植，也能長出有機花菜。由于有機蔬菜在種植的過程中不允許使用化肥、農(nóng)藥等化學(xué)制品，產(chǎn)量極低，經(jīng)過認證以后才能銷售，并且售價也是普通花菜的幾倍多，所以市民在普通菜市場購買的“有機花菜”不一定是有機蔬菜。